Министр аграрной политики и продовольствия Роман Лещенко заявил, что в Украине в этом году собраны огромные по сравнению с прошлыми годами урожаи, в том числе рекордный урожай зерна.
Повлияет ли этот факт на цену хлеба и хлебобулычных изделий, разбирался ElitExpert.
Если раньше украинские аграрии собирали 25-30 млн. тонн зерновых и зернобобовых, то в этом году эта цифра выросла до 45 млн. тонн.
Однако эксперты единодушны – даже несмотря на урожай, цены на хлеб в Украине все равно повысятся, так как они зависят от конъюктуры мирового рынка, в том числе тарифов на нефть и газ, а соответственно и цены на бензин. Этот элемент доставки продукта потребителям является принципиальным звеном в формировании цены на хлеб.
Кроме того, в себе стоимость закладывается зарплата сотрудников, выпекающих хлеб, производственные затраты, второе сырье. Собственно цена хлеба только на 40% зависит от стоимости зерна.
Поэтому хлеб и сопутствующая продукция повысится в Украине уже осенью. По прогнозам экспертов, к нынешней цене на вашу любимую марку хлеба надо прибавить 2-3%. Именно такой цена хлеба и будет к концу 2021 года.
