Эксперты самого авторитетного в мире ресторанного путеводителя Michelin начали работать в Украине и активно проверяют рестораны. Они уже побывали в Киеве и Одессе.
Напомним, что Michelin (Мишлен) – это самый известный и влиятельный из ресторанных рейтингов, который выпускают с 1900 года. Представители оценивают заведения с помощью звезд:
* – очень хороший ресторан в своей категории
** – плюс к этому отличная кухня
*** – плюс к этому великолепная работа шеф-повара.
Получить хотя бы одну звезду Мишлена считается очень почетным.
По словам посла Украины во Франции Вадима Омельченко, группы экспертов Michelin очень заинтересованы нашей страной. Он подчеркнул, что Франция – международная гастрономическая площадка, где проходит множество фестивалей, в которых Украина практически не участвовала. Но теперь наша страна уже зарегистрирована на все кулинарные площадки.
Кроме того, посол добавил, что представители популярного журнала Vins & Gastronomie хотят посетить Украину и посвятить ей один из выпусков издания.
