Препарат метформін для лікування цукрового діабету та синдрому полікістозу яєчників допоміг курям-бройлерам зберегти здатність нести яйця навіть у старшому віці. Як виявилося, його дія на курей подібна на дію на людей: він регулює рівень статевих гормонів і запобігає відкладенню жиру, через що більше жиру використовується для формування жовтків яєць.
Враховуючи те, що бройлери є основним джерелом доступного курячого м’яса, метформін може збільшити продуктивність харчової промисловості, особливо у вразливих до голоду регіонах. Дослідження опублікували в журналі Biology of Reproduction.
Через наслідки виведення саме для отримання великої кількості м’яса за короткий термін кури-бройлери припиняють нести яйця у віці близько 45 тижнів. Тому науковці давали з їжею частині з них метформін у майже вдвічі більшій концентрації, ніж для людини, протягом 40 тижнів починаючи із 25-го тижня життя. Це збільшило кількість яєць, знесених у віці 65 тижнів, і шанси успішного їх вилуплення.
Щоб з’ясувати причину такого ефекту, науковці дослідили печінку курей, адже вона є ключовою для обміну жирів, з яких формується жовток яєць. Для цього вони аналізували РНК з клітин печінки тих курей, що отримували метформін або мали звичайний раціон. Як виявилося, вживання метформіну збільшувало активність генів, пов’язаних з синтезом попередників жовтка під впливом гормону естрогену, синтезом жирів під впливом інсуліну та регуляцією кількості глюкози в крові.
Враховуючи те, що метформін є доступними та безпечними ліками, його використання може допомогти подовжити період знесення яєць на 20 тижнів, збільшуючи кількість народжених курчат. Крім того, він швидко розщеплюється в організмі курей, тож не загрожує потраплянням в раціон людей.
Дякуємо, що ви з нами! Монобанка для підтримки редакції ЕlitЕxpert.
