Түркиядан Украинаға әкелінген пістеден адам денсаулығына қауіпті афлатоксиндер табылды. Бұл туралы Львов облысындағы «Госпродпотреблюжбы» мемлекеттік қызметі хабарлады.
Қабықтағы қуырылған пісте өндірушісі Alagozler Gida Paz компаниясы болып шықты. Сан. Ve Tic Ith Ihr Turz. Ltd. Шти. «Сауда» тауарын алушы, ул. Майра 3, Киев.
«Львов облысындағы мемлекеттік қызметтің бас басқармасына 23 жылғы 2021 желтоқсандағы Азық-түлік пен жемге арналған жедел әрекет ету жүйесінен (RASFF) афлатоксиндердің (В1 = 15,7; жалпы сомасы = 19,9 мкг/кг) анықталғаны туралы ақпараттық хабарлама келіп түсті. - ррb) қабығында қуырылған пісте», - делінген хабарламада.
Жоғарыда аталған пістелерді сатумен айналысатын нарық операторлары оларды айналымнан алып тастауға, сондай-ақ екі жұмыс күнінен аспайтын мерзімде анықталған сәйкессіздік туралы Бас басқармаға жазбаша хабарлауға міндетті.
Афлатоксиндер поликетидтер класына жататын органикалық қосылыстар, өлімге әкелетін микотоксиндер екенін ескеріңіз. Афлатоксиндер көбінесе кептірілген жемістер мен жаңғақтарда кездеседі. Ең қауіпті және кең таралған түрі түрік пістесінде табылған афлатоксин В1.
