Жаңа жылдық дастархан-2021 украиндықтар үшін 1706 гривен тұрады, бұл өткен жылмен салыстырғанда 5,3% артық. Деликатестер қосылған жаңа жылдық дастарханның құны 2176,09 XNUMX грн-ға дейін артады.
Бұл туралы хабарланды аграрлық экономика институтының баспасөз қызметінде.
«Украинада орташа есеппен 2021 жылы 4 адамнан тұратын украиналық отбасы үшін жаңа жылдық дастарханның құны 2020 жылғы жаңа жылдық дастарханның құнымен салыстырғанда небәрі 5,3%-ға артып, 1706,09 XNUMX грн құрайды», - деді директор. Бұл туралы Аграрлық экономика институтының баспасөз қызметіне сілтеме жасап, ҰҒА академигі Юрий Лупенко хабарлады.
Оның айтуынша, жаңа жылдық ас мәзірін бағалау үшін қарапайым отбасының дастарханына дәстүрлі болып саналатын тағамдар: салаттар, ет және балық өнімдері, көкөністер, жемістер, нан және кондитерлік өнімдер, сусындар және т.б.
Аграрлық экономика институты ғалымдарының есептеулері бойынша 3 кг «Оливье» салаты дәстүрлі рецепт жасайды 159,37 грн Бұл 13,8 жылғы Жаңа жылды тойлаумен салыстырғанда 2020%-ға көп. Тағамның ең қымбат ингредиенттері шұжық болып табылады - 70 кг үшін 0,5 грн, жасыл бұршақ 0,5 кг - 32,50 грн, маринадталған қияр 200 г - 16,50 грн, 6 жұмыртқа - 14,50 грн және 180 г майонез - 12 грн 50 Тағы 13,37 грн пиязға, сәбізге және картопқа жұмсалады, олардың бағасы 2020 жылдың аяғында 2019 жылмен салыстырғанда (сәбізден басқа) 23,5%-ға және 30,1%-ға төмендеді.
Өткен жылдың деңгейінде болады салаты «Пальто астындағы майшабақ» (1,5 кг) — 120,37 грн 100 кг үшін 0,5 грн - құнының арыстандық үлесі майшабақ филесі болады. Майонез (180 г) 12,50 грн, сәбіз - 1,81 грн (1 дана), қызылша - 2,17 грн (1 дана), пияз - 1,19 грн (1 дана), картоп - 2,70 грн (2 дана) тұрады.
Ет өнімдеріне жұмсалатын шығындар 10-30 пайызға өсті, деп атап өтті Юрий Лупенко. Жұтты нарезки «Салами» шикі ысталған шұжық 89,50 грн (11,9 жылғы бағамен салыстырғанда +2019%), ысталған шошқа еті — 100 грн (+25%), жаңа шошқа еті — 110,0 грн (+33,3%) тұрады. 2020 жылдың соңындағы жағдай бойынша құс еті басқа ет түрлерінің ішінде ең арзаны болып табылады. 1 кг жаңа піскен тауық еті үшін орташа есеппен 95 грн төлеуге тура келеді. Жалпы құны 2,5 кг ет өнімдері Жаңа жылдық дастарханға жетеді 394,50 грн
Украиндық үстелге арналған дәстүрлі майшабақ (0,5 кг филе) құны болады 100 грн, қатты ірімшік (300 г) - 66 грн және сары май (200 г) пакеті - 38 грн. Сүт өнімдері биыл 10-12 пайызға өсті.
құны көкөністер Жаңа жылдық дастарханда орта есеппен 182,3 грн Биылғы жылы картоп (2 кг) 19,30 грн, саңырауқұлақтар (1 кг) - 50 грн, тәтті бұрыш (0,5 кг) - 52,50 грн, жаңа піскен қияр (0,5 кг) - 22,50 грн, жаңа піскен қызанақ (1 кг) - грн. 38,00.
Жемістер мерекелік дастарханда құны болады 104 грн 2 кг мандарин үшін біз 70 грн төлейміз, 1 кг банан орташа есеппен 25 грн, лимон (200 г) - 9 грн.
Бір бөлке ақ нан (1 кг) 24,95 грн тұрады және шоколадтар - 170 грн 1 кг үшін.
Шампан бөтелкесі «Артемовское» (0,75 л) құны болады 100 грн Бір жарым есе көп — 170 грн — 0,5 жасар Shabo коньякының бөтелкесін (5 л) төлеуге тура келеді.
Алкогольсіз сусындар құны болады 76,60 грн 2 литр «Садочок» шырыны үшін 38,30 грн, «Моршинская» суы (1,5 литр) үшін 11,30 грн, «Жывчик» тәтті суы (2 литр) үшін 27 грн төлеуге тура келеді.
Сатып алуға мүмкіндігі бар отбасыларға дәмді тағамдар қосымша төлеуге тура келеді шамамен 470 грн Бір банка қызыл уылдырық (120 г) 250 грн, ал 200 г қызыл балық 220 грн тұрады. Демек, жаңа жылдық дастарханның деликатестері бар бағасы 2176,09 XNUMX грн-ға дейін өседі, деп атап өтті ғалым.
Киевтегі жаңа жылдық дастарханның бюджеттік нұсқасының құны 1916,78 7,4 грн құрайды, бұл 2020 жылғы жаңа жылдық дастарханның құнынан 2426,78%-ға артық. Елорда тұрғындарына дәмді тағамдардан тұратын дастархан XNUMX XNUMX грн тұрады, деп түйіндеді Юрий Лупенко.
2021 жылғы жаңа жылдық дастарханның құнын есептеуді «Аграрлық экономика институты» Ұлттық ғылыми орталығы Украинаның Мемлекеттік статистика қызметінің мәліметтері, қала базарлары мен супермаркеттердегі бөлшек сауда бағасының орташа есеппен мониторингі негізінде жасады. 1 жылғы 2020 желтоқсандағы жағдай бойынша облыс.
