Министр аграрной политики и продовольствия Роман Лещенко заявил, что в Украине в этом год собраны огромные по сравнению с прошлыми годами урожаи, в том числе — рекордный урожай зерна.
Повлияет ли этот факт на цену хлеба и хлебобулычных изделий, разбирался ElitExpert.
Если раньше украинские аграрии собирали 25-30 млн тонн зерновых и зернобобовых, то в этому году эта цифра выросла до 45 млн. тонн.
Однако эксперты единодушны — даже несмотря на урожай, цены на хлеб в Украине все равно повысятся, так как они зависят от конъюктуры мирового рынка, в том числе тарифов на нефть и газ, а соответственно и цены на бензин. Этот элемент доставки товара потребителям является важным звеном в формировании цены на хлеб.
Кроме того, в себестоимость закладывается зарплата сотрудников, выпекающих хлеб, производственные затраты, другое сырье. Собственно цена хлеба только на 40% зависит от стоимости зерна.
Поэтому хлеб и сопутствующая продукция повысится в Украине уже осенью. По прогнозам экспертов, к нынешней цене на вашу любимую марку хлеба надо прибавить 2-3%. Именно такой цена хлеба и будет к концу 2021 года.
